Dab tsi ntawm cov khoom siv roj nias yuav tsum tau qhib lub tshuab roj hauv ib cheeb tsam nyob deb nroog?

Lub teb chaws yog qhov chaw sib sau ua ke rau cov qoob loo roj, thiab txhua tsev neeg tau cog lawv, txawm tias lawv yog txiv laum huab xeeb, noob hnav, taum pauv lossis rapeseeds. Ntau tus neeg tsis loj hlob ntau, tsuas yog rau kev yooj yim ntawm kev noj roj rau lawv tus kheej. Ntau tus neeg tau txeeb lub sijhawm ua lag luam no thiab pib txoj hauv kev kom tau nyiaj hauv cov roj xovxwm hauv lub tebchaws. Yog li cas cov roj xovxwm txhua tus xav tau thaum qhib cov roj xovxwm? Yuav ua li cas txog cov khoom siv?

1. Lub tshuab cua tshuab tuaj yeem thauj cov roj rau hauv wok, uas txo cov neeg ua haujlwm pub mis thiab txo cov neeg ua haujlwm. Nruab nrog cov khoom siv thauj khoom, kev ua haujlwm ntawm kib, nyem thiab lim feem ntau ua tiav los ntawm 1-2 tus neeg.

2. Txij li thaum cov roj xovxwm tau qhib rau hauv cov chaw nyob deb nroog, peb tuaj yeem xaiv qhov kub hnyiab los yog hluav taws xob wok raws li qhov xwm txheej tiag tiag. Raws li cov lus hais mus," peb-point nyem, xya-point kib." Qhov no qhia tau hais tias qhov tseem ceeb ntawm frying rau roj extraction, thiab configuration ntawm wok kuj tseem ceeb dua.

3. Lub 100-hom roj xovxwm yog cov khoom siv roj zoo tagnrho rau cov neeg siv uas nqis peev rau hauv cov roj xovxwm thawj zaug. Nws muaj cov khoom siv roj ntau, cov zis loj, tsis muaj suab nrov, cov pa roj me me, thiab qhov chaw me me hauv pem teb. Nws yog nyob rau hauv txoj kab nrog tus neeg siv' cov roj xovxwm txhua hnub. Ntau, thiab sau cov txiaj ntsig rau cov neeg siv.

4. Lub centrifugal roj lim yog cov cuab yeej siv rau kev lim cov roj edible. Cov roj kub kub nyem los ntawm cov roj xovxwm yog ntxiv nrog cov brine tsim nyog thiab lim los ntawm cov roj centrifugal lim. Kev pom zoo yooj yim tuaj yeem ua tiav hauv 35 feeb. Cov phospholipids, impurities thiab lwm yam khoom nyob rau hauv cov roj crude yog lim tawm, thiab lim edible roj yuav tsis ua npuas ncauj los yog overflow lub lauj kaub thaum noj.