Sesame roj
Peb pom cov cim ntawm kev cog qoob loo hauv Mesopotamia thaum ub ntau dua 3300 xyoo dhau los, uas cuam tshuam lub npe ntawm Indicum, uas los ntawm Is Nrias teb. Cov noob hnav zoo li tau tawm hauv Africa kom kov yeej Asia. Tseeb tiag, cov kab laus tshaj plaws ntawm cov noob hnav uas tau pom nyob rau hauv Suav teb hnub los ntawm ib ncig ntawm 2,500 xyoo. Nws ntseeg tau tias yog ib qho ntawm thawj oilseed nroj tsuag uas yuav tsum tau hloov mus rau hauv cov roj. Ib qho tseem ceeb muaj nyob rau hauv Asian cuisine, nws feem ntau seduces ua tsaug rau nws pronounced thiab toasted saj.
Raws li rau Suav tshuaj, cov noob hnav roj tau txais txiaj ntsig nrog ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv suav nrog lub zog ntawm kev xeeb tub, uas tau ua rau nws tau siv dav los ua tshuaj.
Qhov no yog undoubtedly cov lus qhia" Qhib noob hnav" ua nto moo los ntawm Ali Baba thiab 40 tub sab. Tseeb tiag lub qhov tsua sawv cev ua ntej ntawm tag nrho lub plab ntawm lub ntiaj teb, feminine thiab fertile cim vim nws nco qab lub tsev menyuam ntawm leej niam. Tom qab ntawd cov noob qhia txog kev cog lus ntawm kev xeeb tub yav tom ntej yog tias ua tau raws li qhov xav tau.
Yuav ua li cas ua noj sesame roj?
Sesame roj tolerates ua noj ua haus zoo heev. Txawm li cas los xij, thaum rhuab ntawm qhov kub siab, nws saj tuaj yeem ua tsis kaj siab tshwj xeeb tshaj yog thaum nws tsis tau ua kom zoo dua. Yog li nws pom zoo kom siv nws rau kev ua noj ua haus yooj yim thiab luv luv. Tsis tas li ntawd, nws tuaj yeem siv rau lub caij thiab ntxiv tsw thaum kawg ntawm kev ua noj. Nws saj yog heev pronounced, ib tug me me drizzle yog feem ntau txaus los txhim khu lub saj ntawm ib tug zaub mov! Refined sesame roj, ntawm qhov tod tes, yog qhov qis dua tab sis tuaj yeem siv rau qhov kub siab dua, rau kib lossis kib, piv txwv li.
Yuav khaws cov roj sesame li cas?
Qhov zoo tshaj plaws, cov roj noob hnav yuav tsum khaws cia rau hauv nws lub thawv qub, hauv qhov chaw qhuav, deb ntawm lub teeb thiab kub. Txwv tsis pub, nws yuav mus rancid thiab noj ib qho tsis kaj siab tsw. Txhawm rau kom txuag tau qhov zoo, nws yog qhov zoo tshaj los yuav nws hauv qhov me me, hauv lub thawv opaque thiab khaws cia hauv lub tub yees. Yog li, nws tuaj yeem siv tau ntau lub hlis yam tsis muaj teeb meem.
