Walnut Roj Refining Ua
Cov txheej txheem rau refining walnut roj yog raws li nram no: crude walnut roj, pom, degumming, deacidification, decolorization, nqus deodorization, low-temperature dewaxing, thiab refined walnut roj.
Kev tshem tawm impurity yog ib txoj hauv kev siv lub cev los tshem tawm cov khoom tsis huv los ntawm cov roj walnut, ua kom nws pom tseeb. Centrifugation lossis filtration txoj kev yog feem ntau siv.
Degumming yog ib qho txheej txheem uas siv kev sib xyaw ntawm cov tshuaj thiab lub cev kom tshem tawm phospholipids los ntawm cov roj walnut. Phospholipids muaj cov khoom ntawm soluble hauv dej tab sis insoluble hauv roj. Cov txheej txheem degumming muaj hydrating cov pos hniav nrog dej thiab tom qab ntawd siv qhov sib txawv ntawm qhov ntom ntom ntawm cov roj thiab dej kom tshem cov pos hniav.
Deacidification yog cov txheej txheem ntawm tshem tawm cov rog dawb ntawm cov roj. Muaj ob txoj kev siv ntau: lub cev thiab tshuaj. Txoj kev siv lub cev muaj xws li lub tshuab nqus tsev distillation ntawm qhov kub thiab txias kom evaporate cov fatty acids dawb los ntawm cov roj. Cov txheej txheem tshuaj muaj xws li ntxiv qee qhov alkali rau cov roj, ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov alkali thiab cov roj fatty acids dawb, uas cais cov roj fatty acids dawb.
Decolorization yog tus txheej txheem ntawm tshem cov pigments los ntawm cov roj siv lub cev adsorption txoj kev xws li activated carbon los yog diatomaceous ntiaj teb.
Deodorization yog hais txog kev tshem tawm cov khoom tsis-triglyceride los ntawm cov roj, xws li ketones, aldehydes, hydrocarbons, thiab oxidation cov khoom ntawm unsaturated fatty acids. Deodorization yog ua tiav los ntawm kev tsim cov qib nqus tsev vacuum thiab siv qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv ntawm triglycerides thiab cov ntxhiab tsw ntxhiab tsw. Dej vapor dhau los ntawm cov roj uas muaj cov ntxhiab tsw, tsim kom muaj lub vapor-kua interface. Cov dej vapor ua saturated nrog cov ntxhiab tsw ntxhiab thiab khiav tawm raws li lawv cov kev ntxhov siab ib nrab, yog li ua tiav deodorization.
Dewaxing yog txheej txheem ntawm crystallizing waxes ntawm qhov kub thiab txias thiab cais lawv los ntawm cov roj. Cov txheej txheem xws li pom thiab centrifugation yog siv los tshem tawm cov waxes. Kev ziab yog ua kom tshem tawm cov dej noo ntawm cov roj. Lub tshuab nqus tsev ziab yog siv kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj rau cov khoom noj khoom haus ntawm cov roj los ntawm qhov kub thiab txias.
