yam peb paub txog Xibtes roj

Xibtes rojyog ib hom roj zaub uas tuaj yeem hloov pauv lwm cov roj, xws li cov roj taum pauv, roj txiv laum huab xeeb, roj paj noob hlis, roj txiv maj phaub, roj tsw qab thiab butter. hloov pauv nrog cov nqi roj thoob ntiaj teb. Lub caij no, qhov hloov pauv ntawm tus nqi roj xibtes kuj tseem loj heev.

Cov xibtes roj tau pib hauv West Africa.Industrial xibtes roj yog xim liab thiab tau muab rho tawm los ntawm daim tawv ntoo ntawm xibtes, thaum cov xibtes xibtes roj yog dawb thiab tau muab rho tawm los ntawm cov tub ntxhais sab hauv. Feem ntau los ntawm cov txheej txheem hauv qab no: kom tsis muaj menyuam, ua kom huv, ua kom dawb thiab ua kom lub cev tsis zoo.

Cov txiv maj phaub muaj cov roj uas tsis muaj roj ntau, uas tuaj yeem ua lub luag haujlwm txo qis cov roj (cholesterol), txhawb kev tshem tawm cov roj (cholesterol) los ntawm lub cev thiab tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cov kab mob plawv; nws muaj cov kua qaub palmitic, uas tseem tuaj yeem cuam tshuam qhov nqus ntawm cov roj uas muaj roj ntau thiab ua lub luag haujlwm hnyav. nws kuj muaj ntau yam ntawm cov vitamins thiab carotenoids, uas tuaj yeem txhim kho kev tiv thaiv ntawm lub cev thiab tuaj yeem tiv thaiv thiab txwv tsis pub tsim thiab loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer nrog rau kev noj lub sijhawm ntev.

Txoj hauv kev ib txwm siv los rho cov xibtes roj yog siv cov xibtes roj nias. Vim yog cov khoom tshwj xeeb ntawm xibtes, cov txheej txheem ntawm nias xib teg yog qhov nyuaj dua piv rau lwm cov khoom siv raw.