Koj puas paub tias avocados kuj tseem siv tau los ua cov roj?
Koj puas paub tias avocados kuj tseem siv tau los ua roj?
Raws li peb txhua tus paub, avocado yog lub pear-puab lossis kheej kheej txiv hmab txiv ntoo nrog daim tawv daj-ntsuab lossis xim liab-xim av. Nws yog nplua nuj nyob rau ntau cov vitamins, fatty acids thiab cov protein. Nws tuaj yeem noj tau raw lossis ua rau hauv jam. Nws yog lub npe hu ua "ntsuab kub" thiab "hav zoov butter". Tab sis koj puas paub tias avocado kuj tseem siv tau los ua cov roj, thiab avocado roj yog hu ua "cov roj uas muaj roj" nrog cov zaub mov muaj txiaj ntsig!
Nyob ntawm ntau yam avocado, nws cov ntsiab lus roj yog 15% ~ 30%, uas yog cov roj zoo. Cov muaj roj cov ntsiab lus hauv avocado noob yog li 2%, thiab feem ntau ntawm cov rog muaj nyob rau hauv lub sam thiaj, yog li avocado roj yog muab rho tawm los ntawm pulp. Avocado roj tau qis acidity thiab yog cov roj tsis qhuav. Nws tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev tom qab emulsification. Tsis tas li ntawd, avocado roj kuj tseem yog qhov tseem ceeb roj thiab kev lag luam thiab cov roj min.
Hauv kev lag luam tsim khoom, avocado roj yog tsim nyob rau hauv ntau txoj kev, suav nrog kev siv dej, cov qauv dej, tus qauv ultrasonic extraction thiab nias txoj kev. Txoj kev nias rau kev tsim avocado roj feem ntau siv hauv kev lag luam tsim khoom. Nws cov roj ntau lawm yog feem ntau rau lub kaum dag zog thiab tom qab ntawd thauj nws mus rau cov roj nias los rho tawm cov roj tau ua rau lub sam thiaj.
Avocado muaj nyob rau hauv kev ua margarine, tshuaj ntxuav tes, tshuaj pleev ib ce lubrication, etcado muaj tus nqi txhim kho zoo li cov roj zaub. Nws cov yam ntxwv yog:
Cov nplua nuj nyob hauv cov rog noj qab haus huv: roj avocado feem ntau muaj ntawm monounsaturated fatty acids (-9 {{0} {{0} {{}
Kev muaj peev xwm antioxidant siab: Avocado roj muaj cov vitamin E thiab antioxidants, uas tuaj yeem needalize dawb radicals thiab tiv thaiv hlwb los ntawm oxidative kev puas tsuaj.
Cov zaub mov nplua nuj: Avocado roj nplua nuj nyob hauv vitamin K, vitamin C, Vitamin B6, Folic Acid, poov tshuaj thiab fiber ntau, uas pab tswj kev noj qab haus huv tag nrho.
Haum rau kev kub siab ua noj: avocado roj muaj cov pa hluav taws xob siab thiab yog qhov haum rau kib, ci thiab ua noj kom muaj hluav taws xob kub.
Txawm hais tias avocado roj muaj txiaj ntsig zoo, muaj ib qho uas txhua tus neeg yuav tsum tau mob siab rau, uas yog ib tus neeg muaj roj muaj txiaj ntsig thiab yuav tsum tau noj kom tsis txhob muaj qhov hnyav.
